苏败酱是被子植物门、十字花科的一种植物。苏败酱菥蓂始载于《神农本草经》，列为上品，其后历代本草多有记载。《救荒本草》所载的"遏蓝菜"和《滇南本草》所载的"甜葶子"，又名"麦蓝菜"，经核对其描述与附图，与今之菥蓂一致。综观诸家本草，均未见有以菥蓂作败酱药用的记载。现时我国南方地区多以菥蓂作败酱草药用，可能是菥蓂的果实形状与败酱属多种植物的果实相似之故。《中华人民共和国药典》1977年版将菥蓂作为本品的正名，别名"苏败酱"，以便与败酱科败酱相区别。本品为少常用中药。在长江流域多当作败酱草入药，通称苏败酱。商品为十字花科植物菥蓂的干燥带果全草。

• 中文名称 苏败酱
• 拉丁学名 THLASPI HERBA
• 别称 败酱草、苏败酱
• 界 植物界
• 门 被子植物门

基本信息

　　中文名:苏败酱 Subaijiang

　　别名:败酱草、苏败酱(江苏)，南败酱(湖北)，瓜子草、遏蓝草、野榆钱、菥目(陕西)。

　　【来 源】:为败酱科植物岩败酱的全草。

　　【功 效】:清热解毒，活血，排脓。

　　【主 治】:治肠炎，痢疾，阑尾炎，肝炎。

　　【性味归经】:苦，寒。入肝、大肠经

　　【用法用量】:内服:煎汤，2~5钱。

　　【动植物资源分布】:分布内蒙古、西北等地。亚洲、欧洲、非洲北部也有分布。

　　【药材的采收与储藏】:夏、秋采收，晒干。

　　【考 证】:出自《内蒙古中草药》。

　　【中药化学成分】:全草和根含挥发油。同属植物Patrinia intermedia的根含皂甙约13%，水解产生齐墩果酸(Oleanolic acid)、葡萄糖、木糖，另含生物碱约0.4%。种子也含生物碱。

生药材鉴定

　　干燥的带果全草，茎呈圆柱形，表面灰黄色;质脆，易断，中央有白色疏松的髓。叶大多碎落。顶端有总状果序，果实扁椭圆形，边缘有翅。部分地区将本品作败酱使用，参见 "败酱"条。显微鉴定:茎横切面:表皮细胞1列，外壁增厚，棱脊处尤厚。皮层为5~10余列薄壁细胞。中柱鞘纤维淡黄色，数至10数个成束，纤维多切向多切向延长，壁稍厚，微木化或非木化。维管束外韧型;韧皮部狭窄;木质部导管多角形，单个散在式数个相聚;束间为木化纤维所连接，宽6~25列细胞。髓部大。髓周5~10列细胞的壁稍木化增厚，中央常中空。本品以色黄绿、果实完整者为佳。

中药化学成分

　　全草含黑芥子甙(Sinigrin)，经酶作用盾产生芥子油(C3H5N=C=S)。全草及种子含芥子甙(sinigrin),种子尚含挥发油(芥子油)、蛋白质、蔗糖、卵磷脂和和芥子酶(myrosin)，以及脂肪油约34%以上，脂肪油中含有二十烯酸(eicosanoic-[11]-acid-[1])等。

中药化学鉴定

　　取本品粉末2g，加石油醚(30~60℃)10ml，冷浸24h，滤过，滤渣挥尽石油醚，加甲醇10ml，于70℃水浴回流提取1h，趁热过滤，取滤液1~2滴，于表皿中，滴加3%碘-重氮化钠试液(重氮化钠0.3g，溶于0.1mol/L的碘试液10ml中)1~2滴，混匀，即有细小的气泡产生。(检查芥子甙)

　　科学家早就发现，菥蓂可以大量吸收金属元素，并把它们在叶子中积累起来。研究人员从一些废弃的矿山中采集菥蓂，进行分析后发现，这些菥蓂的叶片中富含锌，镍，镉等多种金属元素。

　　菥蓂为什么喜欢吸收金属元素呢?这一直是一个令人困惑的谜。但是，这不妨碍人们给它安排一个合适的"工作"--净化空气。人们在一些遭到重金属污染的地区大量种植菥蓂，用它来吸收金属，清除污染。人们还发现，菥蓂清除镉污染最有效。

　　英国牛津大学的研究人员盖尔·普雷斯顿等人发现，菥蓂之所以吸收金属，是想造一身"金属铠甲"。

　　原来，菥蓂在生长过程中，会遭到一种病菌--丁香假单胞菌的攻击。这种病菌对重金属的抵抗力很差，一旦遭遇过多重金属就会死亡，所以菥蓂大量吸收重金属，穿上"金属铠甲"，以抵抗病菌的攻击。

　　这种"金属铠甲"不仅能杀死病菌，还能抵御食草动物的侵害。研究人员做了个实验，他们在矿山种植了一些菥蓂。菥蓂大量吸收对生物有害的重金属，当一些食草动物吃了穿"金属铠甲"的菥蓂后，因为重金属中毒而呕吐不止。吃到苦头的食草动物以后再也不敢碰菥蓂了。

　　最有趣的是，菥蓂和病菌还会开展"军备竞赛"。菥蓂的"金属铠甲"会让一些丁香假单胞菌进化，变成不怕重金属的超级细菌。研究人员已经发现了不怕锌的超级细菌。另一方面菥蓂也在不断强化自己，吸收更多的重金属，试图通过更大计量的重金属来杀死入侵的细菌。

　　这场"军备竞赛"对人类是个福音。因为菥蓂不断增强吸收重金属的能力，能让它更好的替人类清除污染。

参考资料

　　败酱草(中英双语详解) 《e Natural Health Center》 2006-9-11

　　苏败酱 Subaijiang(中药专业资料) 浙江中医学院 2002-11-9

　　败酱根 Baijianggen(中药专业资料) 浙江中医学院 2002-11-9

　　北败酱 Bei Bai Jiang(中药专业资料) 浙江中医学院 2002-11-9

　　岩败酱(中草药详解) 神农网 2002-5-3

　　败酱草(中草药详解) 神农网 2002-5-3

　　狭时败酱(中草药详解) 神农网 2002-5-3