苍蝇头， 原材料主要是蒜苗，牛肉末，豆豉，干红椒，做法是首先把蒜苗切成粒，牛肉切末，干红椒煎成小段，然后经翻炒，加入豆豉，鸡精，炒均出锅。

• 中文名 苍蝇头
• 主要食材 蒜苗，牛肉末，豆豉，干红椒
• 分类 食品，菜

材料:

　　蒜苗，牛肉末，豆豉，干红椒

苍蝇头

做法:

　　1、把蒜苗切成粒，牛肉切末，干红椒煎成小段，

　　2、热锅入油，放下一大把红椒煸香，倒入牛肉末炒散后加入蒜苗末，翻炒一下，加一大勺豆豉，鸡精，炒均匀后就可出锅!