芽庄越式料理(Nha Trang Vietnamese Cuisine) ，将香港的成功模式引进大陆，不但原料和烹调手法力求完美，而且精选的菜式都是代代相传的传统食谱。越南菜的特色是新鲜天然，浓淡得宜，运用大量香草和热带蔬果，以保留食物的原味为原则，酸甜鲜辣兼而有之，让人开胃之余也符合现代人对健康饮食的要求。

• 餐馆名称 芽庄越式料理
• 餐馆类型 越南特色餐厅
• 特色 新鲜天然，浓淡得宜，运用大量香草和热带蔬果
• 地址 广州市天河区天河东路75号2层201-204铺

简介

　　芽庄越式料理，是由越南华裔开创的越南特色餐厅，于2002年在香港开始起步，延承传统越南菜的精髓，本着低调优雅的路线，在香港中环、湾仔、尖沙咀都开设了分店，这里的菜式靠天然的味道来调芽庄越式料理Nha Trang Vietnamese Cuisine ，是由越南华裔开创的越南特色餐厅，被世界权威的饮食评级机构米芝莲评为星级餐厅。芽庄餐厅成为香港时尚越菜的代名词。这里的菜式不用人工调味料，只靠天然的味道来调味，非常迎合当今城市人对健康饮食的要求。

　　目前广州有2家分店，天津有1家分店。

分店地址

　　芽庄越式料理(天河店) 地址:广州市天河区天河东路75号2层201-204铺

　　芽庄越式料理(越秀店) 地址:广州市越秀区建设六马路3-7号

交通

　　天河店

　　公交:130/133/136/138/191

　　地铁:三号线-石牌桥

　　越秀店

　　公交:10/11/133/184/189等公交

　　地铁:五号线-淘金