芹菜苹果汁是以芹菜、苹果榨汁加上柠檬、冰块等而成的饮品。对高血压、糖尿病、肝脏病、肾脏病、肠胃病患者饮后均有裨益。

芹菜苹果汁是一种可以预防癌症的健康饮品，它里面有大量的天然抗氧化成分，能减少细胞癌变的发生，另外这些抗氧化成分还能减少人体内自由基的生成，延缓细胞老化，对延缓衰老和延长寿命有很大的好处。

• 中文名称 芹菜苹果汁
• 分类 果汁
• 主要食材 芹菜，苹果
• 疗效 对高血压、糖尿病、肝脏病

制作方法

　　1.芹菜洗净，切成小段。苹果洗净，去核，切成黄豆大小的块。柠檬连皮切成3片(连皮的柠檬味道较好，且富有营养)。

　　2.在玻璃杯内放入冰块。

　　3.先将连皮的柠檬放入组织捣碎机内，捣碎出汁。其次再放入芹菜、苹果捣碎成汁。然后用纱布过滤，注入盛有冰块的杯内。

　　4.若没有组织捣碎机，可将芹菜用开水焯一下，切碎。分别将芹菜、苹果、连皮的柠檬放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入盛有冰块的杯中，搅匀饮用。

制作材料

　　芹菜300克 苹果250克 柠檬半个 冰块3块