花胶炖排骨是一道简单的家常菜，主料是花胶50g、排骨、西洋参3粒。

• 中文名称 花胶炖排骨
• 主要食材 花胶50g，西洋参3粒
• 配料 盐适量
• 耗时 准备时间10-20分钟

主料

　　花胶50g

花胶炖排骨

　　西洋参3粒

配料

　　盐适量

　　排骨适量

耗时

　　准备时间10-20分钟

　　制作时间2小时以上

具体做法

　　1 花胶、西洋参、排骨。

　　2 花胶、西洋参分别泡水。

　　3 泡发后的西洋参用剪刀剪片。

　　4 把排骨放到炖锅内胆。

　　5 放进泡好的花胶。

　　6 放进西洋参片。

　　7 加入适量的水。

　　8 开始炖3小时。

　　9 炖好的花胶排骨。

　　10 加入少许的盐调调味。便可以享用了。

注意事项

　　花胶跟西洋参要事先泡发