花生山药薏米粥是一道由花生、薏米、山药等食材制成的美食。

• 中文名 花生山药薏米粥
• 主要原料 花生，薏米，山药
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 消火去肿，清热排脓
• 适宜人群 一切人群

功效

　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;而花生有悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒的功效;山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻。这道粥有清热润肺和胃的功效，适合小儿肺炎后期，身体虚弱，食欲不振，四肢乏力者食用。

材料

　　花生仁250克，薏米仁50克，山药50克，粳米50克。

做法

　　1、薏米和花生洗净后，用清水浸泡2小时。

　　2、大米洗净后，用清水浸泡半小时。

　　3、将浸泡好的薏米，花生放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟.

　　4、将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。