菜系及功能:保健食谱 补肾食谱

• 中文名称 芡实猪小肚炖汤
• 功能 补肾

菜系功能

　　保健食谱 补肾食谱

炖汤原料

　　芡实30克，核桃肉30克，益智仁10克，猪小肚2个。

炖汤做法

　　(1)先将猪小肚残余肥肉割去，用清水反复漂洗，除净尿味，再加少许盐腌过，洗净，放入开水中焯熟。

　　(2)将芡实、核桃肉洗净；将益智仁洗净，用布袋包好。

　　(3)把全部用料放入锅内，加入清水适量，武火煮沸后，改用文火炖约2小时，调味即可食用。

功效

　　补肾缩尿。

芡实猪小肚炖汤