栏目

徽菜

煮口味

甜味

• 中文名 芋圆地瓜圆
• 主要原料 芋圆
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品特色

栏目

　　徽菜

煮口味

　　甜味

主料

　　芋头500克、红薯250克

辅料

　　红薯粉500克、水适量

调料

　　白砂糖7小匙、红糖适量

做法

　　1、将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片， 放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与2、细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。

芋圆

　　3、将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。

　　4、另煮1锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。

营养价值

　　营养丰富。