自制阿胶糕
2022-07-15 18:53:32 百科资料
自制阿胶糕是以黄酒、阿胶等为主要食材做成的一道美食。
菜谱信息
| 主料 | |
| 阿胶:半斤 | 黄酒:一斤 |
| 枸杞子:适量 | 黑芝麻:一斤 |
| 核桃仁:一斤 | 冰糖:一斤 |
| 大枣:适量 |
做法步骤
1. 先将阿胶敲碎，用黄酒泡上，两三天就行!
2. 阿胶泡好后，隔水慢火蒸，边蒸边搅拌，以免糊锅!大约蒸40分钟左右，整个汤水变粘稠后在准备放其他食材!
3. 准备好其他食材，当阿胶熬好后，先放冰糖，因为冰糖不容易融化。待冰糖完全融化后，再放入其他食材!
4. 全部食材熬好后，趁热出锅，放在平层的模具里!家里只有托盘够大够平，所以就被我征用了!凉凉后放入冰箱冷藏，隔天切成小块，每天食用2小块即可!吃多了会上火的!
5. 出货喽!!!(*@ο@*) 哇
声明：此文信息来源于网络，登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权，请及时联系我们：baisebaisebaise@yeah.net