豆沙馅的用途非常广，大多是做面点的馅料，比如，豆沙包、豆沙饼等，老少皆宜，具有清热解毒，健脾益胃的功效。

• 中文名 自制豆沙馅
• 主要原料 红豆或是绿豆，糖
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 碳水化合物，糖
• 主要食用功效 清热解毒，健脾益胃

食材明细

　　绿豆 适量、糖适量、黄油适量

制作步骤

　　1、绿豆洗干净加水

　　2、高压锅煮豆子一档煮好，或者放炉子上煮烂

　　3、滤勺舀出，滤掉大部分汤汁，放进食品加工机打碎

　　4、加糖，打成细腻的糊糊状

　　5、放进不粘锅，加点黄油，大火煮，注意翻炒

　　6、煮到开始变干，尝尝甜度，不够就再加点糖，转中火，注意翻炒

　　7、炒成略湿的状态就好了，冷了以后会更干一点

　　8、冷却，稍微揉均匀一点，就完成了。合适的状态是基本不粘手的，太粘的话就再加加热

　　9、好了，可以做馅了