自制烤肉酱是以米酒为主料，酱油、蚝油、冰糖为辅料的一种食物。主要是将食材放入锅中以小火煮开，再以生粉水勾薄芡即可。

• 中文名称 自制烤肉酱
• 主要原料 米酒
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 酱油、蚝油、冰糖

材料

　　米酒30毫升、酱油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克、番茄酱50毫升、水200毫升、生粉水适量。

做法

　　1.将米酒、酱油、蚝油、冰糖、番茄酱、水放入锅中以小火煮开;

　　2.再以生粉水勾薄芡即可。