自制火腿肠，健康美味。

• 中文名称 自制火腿肠
• 英文名 自制火腿肠
• 主要食材 火腿肠
• 口味 可口

简介

　　很多人非常喜欢吃火腿肠，尤其是小孩，可是外面卖的添加剂太多了，减肥时期更不能吃，在电脑上看到做火腿肠的方法才知道这么简单，自己做的健康又美味。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　500g五花肉

配料

　　适量姜

　　适量盐

　　适量五香粉

　　适量胡椒粉

　　适量葱

　　适量鸡精

制作步骤

　　1肉洗净先剁成小块

　　2我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里

　　3葱切成末和肉一起剁成肉茸

　　4取一个鸡蛋清

　　5用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水

　　6肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下

　　7取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端

　　8卷起来两边封住

　　9放在蒸锅里蒸50分钟

　　10蒸好后取出晾凉切片

小贴士

　　锡箔纸上稍微刷一层油，两边不必封的太紧，否则肉会粘到纸上，刚熟是不要碰锡箔纸，很烫