自制山楂糕，自己动手制作的山楂糕。

• 中文名称 自制山楂糕
• 分类 糕点
• 口味 酸
• 主要食材 山楂

菜品特色

　　自制山楂糕，顾名思义就是自己制作的山楂糕。其味随山楂味，偏酸。

自制山楂糕

食材

主料

　　1000ml山楂

配料

　　150g冰糖

　　适量水

制作步骤

　　1

　　将山楂洗净

　　2

　　将山楂去核

　　3

　　冰糖备用

　　4

　　锅里加水

　　5

　　将山楂倒入锅里中火熬

　　6

　　熬至山楂软烂换小火将冰糖放入

　　7

　　不停的翻炒，别糊锅了

　　8

　　不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好

　　9

　　炒至非常粘稠的时候，既可以停火了

　　10

　　将熬好的山楂倒入白钢盘里

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　　这是切好成型的山楂糕

营养价值

　　开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

小贴士

　　做山楂糕不需要放淀粉，也不必要防腐剂色素。