概念

　　膳食指南(dietary guideline):由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见，以营养学原则为基础，结合本国或本地的实际情况，以促进合理营养、改善健康状况为目的，教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。

具体内容

　　《中国居民膳食指南》(2007)

　　一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。

　　1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配

　　2. 多吃蔬菜水果和薯类

　　3. 每天吃奶类、大豆或其制品

　　4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

　　5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

　　6. 食不过量，天天运动，保持健康体重

　　7. 三餐分配要合理，零食要适当

　　8. 每天足量饮水，合理选择饮料

　　9. 如饮酒应限量

　　10. 吃新鲜卫生的食物

孕前期妇女膳食指南

　　多摄人富含叶酸的食物或补充叶酸

　　常吃含铁丰富的食物;

　　保证摄入加碘盐，适当增加海产品的摄入;

　　戒烟、禁酒。

孕早期妇女膳食指南

　　膳食清淡、适口;

　　少食多餐;

　　保证摄人足量富含碳水化合物的食物;

　　多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸;

　　戒烟、禁酒。

孕中、末期妇女膳食指南

　　适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄人量;

　　适当增加奶类的摄人;

　　常吃含铁丰富的食物;

　　适量身体活动，维持体重的适宜增长;

中国哺乳期妇女膳食指南

　　增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄人;

　　适当增加奶类、多喝汤水;

　　产褥期食物多样，不过量;

　　忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡;

　　科学活动和锻炼，保持健康体重。

中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南

　　0月~6月龄婴儿喂养指南

　　纯母乳喂养;

　　产后尽早开奶，初乳营养最好;

　　尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D;

　　给新生儿和1月~6月龄婴儿及时补充适量维生素K;

　　不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养;

　　定期监测生长发育情况。

中国儿童青少年膳食指南

　　三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食;

　　吃富含铁和维生素c的食物;

　　每天进行充足的户外运动;

　　不抽烟、不饮酒。

中国老年人膳食指南

　　食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;

　　合理安排饮食，提高生活质量;

　　重视预防营养不良和贫血;

　　多做户外活动，维持健康体重