膘浇是一个汉语词语，拼音是biāo jiāo，意思是加在面条上做浇头的肥肉。

• 中文名称 膘浇
• 拼音 biāo jiāo
• 注音 ㄅㄧㄠ ㄐㄧㄠ
• 释义 加在面条上做浇头的肥肉

　　引证解释

　　加在面条上做浇头的肥肉。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:"都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、膘浇之类，人人索唤不同。" 邓之诚 注:"案浇今犹谓之浇头，以浇面条者。精谓瘦肉，膘谓肥肉。"