腐竹炒黄瓜是一道由腐竹，黄瓜等食材制成的食品。

• 中文名称 腐竹炒黄瓜
• 口味 微咸
• 主要食材 腐竹，黄瓜
• 调料 盐、油、葱花、姜末
• 工艺 炒

腐竹炒黄瓜

做法

　　1、将泡好的腐竹切成柳叶形，黄瓜洗净也切成柳叶形。

　　2、炒锅内放少许的油，放入葱花，姜末爆炒出香味放入腐竹，盐，黄瓜，鸡精翻炒出锅即成。