腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富，口感清爽，有利于开胃助食，增进食欲的美味菜肴。

• 中文名称 腊肠炒荷兰豆
• 类型 菜肴
• 原料 荷兰豆200克,蒜蓉适量
• 辅料 蒸好的腊肠1条

材料

　　荷兰豆200克, 蒜蓉适量, 蒸好的腊肠1条

做法

　　炒锅预热，倒上半勺油。等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒。炒的过程中倒入调好的汁料(味精和酱油、盐等)。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

烹饪过程

　　1、锅内 浇少许油(因为腊肠炒了总感觉会出油似的)，烧热;

　　2、将大蒜放入烧热的油中，爆炒至香;

　　3、然后将腊肠入锅用中火炒，当颜色变得有点透明时;

　　4、再将荷兰豆倒入锅中用大火与腊肠一块翻炒，看荷兰豆颜色变绿时，加入少许盐，大约再炒半分钟，最入加入少量鸡精即可。