胡萝卜瘦肉粥是一道以大米、猪瘦肉馅、胡萝卜为主要食材制作的汤。

• 中文名称 胡萝卜瘦肉粥
• 分类 粥
• 主料 大米、猪瘦肉馅、胡萝卜
• 工艺 煮

原料:

　　大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克

做法:

　　1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎。

　　2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整。

　　3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀，胡萝卜切成细末。

　　4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。