胡萝卜炖排骨是一道家常菜肴，主要食材是胡萝卜和排骨。

• 中文名 胡萝卜炖排骨
• 主要食材 胡萝卜，排骨
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜

所需食材

　　胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。

胡萝卜炖排骨有关图片

制作方法

　　将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，(偶一般还会滴上几滴黄酒)改用中火继 续煲2小时(偶只煲四十分钟)。

炖排骨其他系列

食用须知

　　胡萝卜炖排骨能改善人体血液循环，促进身体细胞活性。加快骨骼成长，对青少年很有好处。

胡萝卜炖排骨