肥膘肉是指我们通常所说的肥肉，含有多种脂肪酸，能提供极高的热量。

• 中文名 肥膘肉
• 别称 肥肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 炼油，做菜
• 适宜人群 一般人群

基本信息

　　原料分类:畜肉类及制品

　　食用提示:每餐约30克

　　推荐菜品:清蒸鲫鱼金球满钵锅贴鸽蛋金珠白玉饺炖奶汤鲫鱼萝卜丝肥油韭菜蛋丝煎焖鸡蛋牛肉蒸饺豆腐虾肉丸三文鱼饺

详细介绍

　　营养分析

　　肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。

　　相关人群

　　一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用。

　　食物相克

　　猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。