肉卷子是一种由面粉、酵母粉、猪肉等做成的面食。

• 中文名 肉卷子
• 原料3 食盐 干枣 
• 原料1 面粉 酵母粉 
• 原料2 猪肉 葱 酱油

原料

　　面粉 酵母粉 猪肉 葱 酱油 食盐 干枣

肉卷子

做法

　　1 、面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。

　　2、 猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。

　　3、 干枣洗净备用。

　　4、 醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。

　　5、 将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来，将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来，如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下，然后再装饰，做好后放到温暖处发酵好，上锅蒸熟，水开后20分钟即熟，再等5分钟开锅取出。