羊肉烩菜，是以羊排、油豆泡、白菜、粉皮为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 羊肉烩菜
• 原料 羊排、油豆泡、白菜、粉皮
• 配料 香菜段、干辣椒

原料:

　　羊排、油豆泡、白菜、粉皮。

配料:

　　香菜段、干辣椒。

做法:

　　1、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊排(已经焯水)，煸炒，放入香料煸炒出香味;

　　2、倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉。