纸锅烧水是物理实验。源于八年级的物理书上的实验，问纸是否被火烧漏。 如果水和纸一齐烧，由于热的传导，纸张的温度不会超过100℃，因为如果超过，热量传给水，热量是由温度高的地方传到温度低的地方的;如果只烧纸，热量传不到别的地方，温度就一直升高至纸张的燃点，导致纸张燃烧。且纸燃烧需要183℃，可使水沸腾只需100℃。

• 中文名称 纸锅烧水
• 外文名称 Paper pot boil water
• 实验类型 物理实验
• 燃烧条件 有可燃物、与氧气接触
• 实验出处 人教版八年级上册物理

实验器材

　　一张光滑的厚纸(最好是牛皮纸)、酒精灯、铁架台。

实验原理

水的沸腾

　　水的沸腾温度在一个标准大气压(近似于平原地区地面气压)下是100摄氏度，如果纸与水的热传递能够顺利进行的话，那么纸的内表面温度不会高于100摄氏度，而一般情况下纸的内外表面温度差不会超过10摄氏度(如果纸质不是很厚的话)。因此即使水沸腾了，纸的外表面温度也不会超过110摄氏度，而一般纸张的着火点183℃左右，所以不会使得纸张燃烧。当然如果你叠得不够好，使得部分纸张没有和水充分接触，那么可能会点燃那口"小锅"。

燃烧条件

　　燃烧需要三个条件:有可燃物、与氧气接触、达到着火点，这三个条件缺一不可。用纸锅烧水虽然能与氧气接触，有可燃物，但是着火点没达到。因为水烧开后温度为100摄氏度，而且随着水蒸气的蒸发，还会带走一部分热量，会使温度稍微的低于100摄氏度，而纸的着火点高于100摄氏度，所以不会点燃。

　　可燃物要燃烧需要两个条件: 1.与氧气接触， 2.达到燃烧点。

注意事项

　　注意不要让火苗烧到水面以上的纸，酒精灯用完后及时用灯盖盖灭。