红烧鸭肉是一道美食，由鸭肉、盐等原料制成。

• 中文名称 红烧鸭肉
• 主要食材 鸭肉
• 辅料 生姜，葱花，蒜末，八角
• 调料 盐，酱油，料酒，油

食材

　　主料

红烧鸭肉

　　鸭肉500g

　　配料 油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　生姜适量

　　料酒适量

　　葱花、蒜末适量

　　八角适量

　　耗时 准备时间10分钟内

　　制作时间半小时-1小时

红烧鸭肉做法

　　鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水

　　锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒

　　加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮

　　加入盐、鸡精，撒上葱花即可

注意事项

　　要小火焖煮至鸭肉软烂