红烧青鱼由青鱼、紫苏、辣椒粉、葱花、酱油等食材制作而成。

• 中文名 红烧青鱼
• 主要原料 盐，姜末
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

　　做法

　　1、青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末、紫苏、辣椒粉和葱花;

　　2、热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋;

　　3、下姜末、辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼;

　　4、快收汁前撒紫苏，最后撒鸡精、葱花。