红烧猪蹄子，菜名，原料:猪蹄子、糖、卤料、盐、辣椒。

• 中文名 红烧猪蹄子
• 配    料 糖、卤料、盐、辣椒
• 原    料 猪蹄子
• 类    别 菜名

做法

　　1、猪蹄焯水，洗净，毛要一根一根拔; 

红烧猪蹄子

　　2、炒糖色，然后放进猪蹄上色;

　　3、炒糖色其实很容易，可是让这四个猪蹄子均匀上色就难了，翻来翻去，累的胳膊都酸了，还是不能匀称;

　　4、上色后，加入卤料和开水，慢火炖，坚持住，几个小时以后就能吃!