红油菜苔属于十字花科芸苔属。植株分枝力强，叶片微尖，叶小绿色，苔子较粗，鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热、耐寒、抗病。播种期8月中旬至9月上旬均可播种。

• 中文名称 红油菜苔
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲
• 亚纲 五桠果亚纲

形态特征

红油菜苔

　　植株分枝力强，叶片微尖，叶小绿色，叶面光滑，叶柄及叶脉紫红色，苔子较粗，鲜紫红色，味美质细嫩，较耐热、耐寒、抗病，属早中熟，亩产2000公斤左右。

生长环境

　　较耐热、耐寒、抗病。播种期8月中旬至9月上旬均可播种。

栽培技术

　　播种期8月中旬至9月上旬均可播种。苗龄30天左右为宜。行株距40×30厘米，苗期注意防治蚜虫，重施底肥，定植后勤追肥，促进提早发杈，采收时苔不宣留桩，不伤底芽及边芽。

主要价值

　　可食用菜。