红枣阿胶膏是由阿胶等制作的食物，辅料是芝麻。

• 中文名 红枣阿胶膏
• 主料 阿胶
• 辅料 芝麻
• 做法 阿胶敲碎

材料

　　阿胶250克、芝麻200克、核桃200克、桂圆肉150克、枣(干)150克、冰糖250克

做法

　　将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸

　　泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。

　　将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)

　　加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净

　　待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后

　　加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀

　　边煮边搅拌，大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)

　　将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可

　　24小时候后即可取出来切片食用