红枣茯苓粥是由茯苓粉等制作的食物，制作难度普通。

• 中文名称 红枣茯苓粥
• 主要食材 茯苓粉 粳米 大枣 白糖
• 分类 大众菜
• 口味 甜

红枣茯苓粥

　　材料:米1杯、红枣10颗，茯苓6钱，鸡肉丝适量，盐少许。作法:将米煮成粥、加入红枣、茯苓、鸡肉丝一同熬煮，起锅前再以盐调味即成。红枣及茯苓都具补气效果，是一道活力十足的粥品。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，起到养颜美容作用。

处方

　　茯苓粉30克 粳米60克 大枣10克 白糖适量

制法

　　将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥成时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。

功能主治

　　利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。

用法用量

　　服时加白糖适量，每日2~3次。

注意

　　腹胀及小便多者，不宜用。

摘录

　　《民间验方》

　　脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，见面色红润，肌肤弹性良好。反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。 脾运障碍者应服用"红枣茯苓粥"。