红枣桂圆莲子汤，是一道由红枣、桂圆、莲子制作的菜肴。

• 中文名称 红枣桂圆莲子汤
• 主要原料 红枣，莲子
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，铁
• 适宜人群 中老年人

主料

　　枣(干)25克,莲子30克,桂圆肉30克

调料

　　冰糖20克

制作方法

　　1. 将莲子用水泡发，去皮去心;

　　2. 红枣去核;

　　3. 红枣、莲子、桂圆肉一起放入砂锅里;

　　4. 加适量清水，煎煮至莲子熟烂; 

　　5. 加入冰糖调味即可。

健康提示

　　1. 本品具有补血安神之功效;

　　2. 适于患贫血病的中老年人食用，常食必得良效。