1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的 烘青绿茶，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，特取名为:紫娟茶。

"紫娟茶"属于普洱茶变种var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。"紫娟"茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征:半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形，色绿，微紫;芽叶紫色，茸毛多。

• 中文名 紫娟
• 所属属种 山茶属
• 申请日 2004-11-30
• 国家 中国
• 拉丁学名  Zijuan tea

形态特征

　　“紫娟”茶树属小乔木型，大叶类，中芽种。 树 姿半开展，骨干枝较粗壮，分枝部位较高，分枝密度中等，叶片呈上斜着生、柳叶形，叶尖渐尖，色紫色。 叶柄呈紫红色。新稍育芽力强，发芽密度中等，嫩梢的芽、叶、茎都为紫色，为珍稀园林观赏植物。花瓣 5— 6枚，白泛绿，无茸毛；花柱3裂；雌雄蕊等高，基部连生；子房茸毛多。花萼 5 片 , 浅紫色 。 茶果球形或长椭圆形 ,果皮色泽微紫 ;从花芽分化到 茶籽成熟一般约需18个月左右。 6 ～ 12月既是当年茶花孕蕾 、开花和授粉的时期 ,又是上一年幼果发育成熟时期 。

分布范围

　　“紫娟”主要分布在我国云南省横断山系纵谷区南段，怒江山脉向南延伸的余脉部，西双版纳的西部勐海县境内，地跨东径21°299°56′— 100°41′北 纬 8′— 22°28′之间，多呈零星块状分布，分布区内气候温暖或温凉，雨量充沛，湿度大，立体气候明显，具有温带、暖温带湿润季风等多种气候类。适宜种植在滇南、滇西产茶区相似的土壤气候区域，土壤 pH4.5 ～ 5.5，年平均温度 15℃左右，绝对最低温度在-5℃以上的生态环境中 。 

繁殖方法

　　“紫鹃 ”繁殖较易，多为无性繁殖，主要采取短 穗扦插。 华南地区春插在 2 ～3月 ;夏插在 6 ～ 7月；秋插在 8 ～ 10月。一般以秋季 8 ～ 9月扦插为最好。 此时插穗长得快、成苗率高、管理周期短，有利于降低生产成本。 扦插一般在上午10 时前或下午阳光 转弱时进行。 先将土壤充分喷水湿润，待泥土不黏手时，插穗直或斜向插入土中，深度以露叶柄为度，边插边将土壤稍加压实，使叶片互不遮叠为宜。 扦插和移栽成活率高，抗寒、抗旱、抗病虫能力强。 且扦插的技术较易、成本较低。但须注意的是栽培的土壤必须呈酸性，且有一定的深度 。 

营养成分

　　有关‘紫鹃’茶树花青素的研究已在组分及含量上有所开展，发现‘紫鹃’茶叶中花青素含有多种组分，包括天竺葵素pelargonidin、矢车菊素cyanidin、飞燕草色素delphinidin、芍药色素 peonidin和锦葵色素malvidin等。 

观赏特性

　　1　树型

　　树体可塑性强 ,枝条上着生大量的不定芽,并有 明显的顶端优势,需要人工修剪造型。 茶树修剪后, 枝杆上的不定芽很快萌发, 能塑造出不同形状的树 冠。 “紫鹃 ”作为经济作物, 修剪是保持树体具有一 定的树型和旺盛生命力的常规技术措施 ,修剪后的 树冠的形状有水平形、弧形等多样 ,可以通过设计整 体与局部使之具有层次感。 所以, “紫鹃 ”茶树作为 园林植物, 可完全根据需要将树冠塑造成理想的 形状 。

　　2　新梢

　　“紫娟 ”茶树的新梢色泽随季节性有明显的变 化,它是一种极富季相变化比较明显的茶树新品种。 一月初至四月中下旬色泽为紫红色 , 五月初至十月 初为深紫色,十月底至 12 月底为淡紫红色、老叶叶 片全年为墨绿色。 所以 “紫鹃 ”作为园林构景植物, 有一种万绿丛中紫带红的美感, 从视觉上给人们增 添了几分新意 。

园林绿化

　　“紫鹃 ”在园林绿化中运用的造景手法有孤植、 列植 、群植 :

　　(1)孤植 。 小乔木型 “紫娟 ”, 利用其树 体自身优美 ,新稍独特常紫, 叶片颜色季节变化明 显,花果共赏, 花期特长 ,可孤植于草坪绿茵中,花台 中心处,或者列植于道路两旁 、广场人口之处 ,花期 于九月中旬开始盛开,到 12月中旬终花 ,别具一格。

　　(2)群植。利用“紫娟”茶树自然树形,高低错落 ,成 丛成片,以此突出 “紫娟 ”茶树的景观效果 ;也可将 “紫娟 ”茶树植于背阴的庭院角落 ,为改造庭院美感 增加几分新意;也可以将 “紫娟 ”茶树和榕树 、大花 紫薇等传统的园林植物一起错落有致地种植在绿化 带上 ,为观赏者增加了几分诗意 。

　　(3)人工造型。 通过人工把“紫娟”树冠修剪成球形 、伞形、圆柱形 等,供观赏应用 ;也可以随地形环境而异其形, 创造 出与环境更协调的形式 。