糖醋排骨土豆，家常菜，口味酸甜，主要原料是排骨、土豆，烹饪简单，经济实惠、方便快捷。

• 中文名 糖醋排骨
• 外文名 Sweet and Sour Spare Ribs potato
• 储藏方法 一天
• 别    称 糖醋排骨
• 主要原料 排骨，土豆

​基本信息

　　菜肴类型:热菜、家常菜

　　烹饪方法:烧

　　菜肴口味:酸甜味

　　准备时间:五分钟

菜肴材料

　　主料:猪大排

　　调料:色拉油(适量)、醋(3勺)、冰糖(1小把)、蒜(5克)、料酒(适量)、小葱(适量)

制作方法

　　1、从排骨汤里捞出煮好的排骨

　　2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片

　　3、锅内倒油后加入冰糖，

　　4、小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色

　　5、倒入排骨翻炒上色，

　　6、倒入少许料酒和生抽

　　7、放入葱花和蒜快炒

　　8、再加入加好的土豆翻炒

　　9、加入三勺醋翻炒下。

　　10、加一碗水，小火煮至水收干即可