糖醋腌萝卜是一道常见的传统小吃，属于凉菜。用小红萝卜(水萝卜)盐腌一夜，用力挤干水分，用白醋、重糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。

• 中文名称 糖醋腌萝卜
• 主要食材 小红萝卜
• 口味 味咸
• 调料 盐

材料

　　小红萝卜(水萝卜)盐腌一夜，用力挤干水分，用白醋、重糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。

制作方法

　　:1.先把萝卜洗净，切条

　　2.用盐腌制，腌制15-30分钟，把水空干净

　　3.再加入糖腌制，同上

　　最后再加入醋就可以了