糖水荸荠是由荸荠冰糖制作的食物，用于治疗清肺止咳，生津化痰。

• 中文名称 糖水荸荠
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 荸荠冰糖等

简介

　　荸荠有清肺止咳，生津化痰的作用。做丸子剩下几个荸荠，用来煮了糖水荸荠。

材料

　　荸荠冰糖

做法

　　1:荸荠洗净削皮切成块。

糖水荸荠

　　2:荸荠放入冷水锅中煮滚后撇去浮沫，加入冰糖。

　　3:待荸荠的香味飘出，汤汁稍稍发黄就煮好了。

　　荸荠本身甜味很足了，放点冰糖主要是为了汤汁也有甜味，也能起到去火的作用。