《粮食安全》围绕粮食安全是国家和国际政治问题，更是国家安全问题这一中心论点，从宏观角度，以国际上的最新资料，讨论了当前全球粮食安全治理、粮食生产、消费和贸易的主要趋势，人口、资源和生态环境、气候变化等主要制约因素，以及实现粮食安全面临的整体挑战;深入剖析了土地、水等自然资源利用与保护，从农、林、牧、渔等行业领域的现状、问题、国际实践和对中国建议等四方面进行了论述;还从横向角度，以跨学科的视角和多年亲身经验，针对农业投资、科技研发、国际规则规定、市场信息系统和当前热点如营养安全、食品安全、粮食浪费与损失、农业合作社等问题，进行了剖析与讨论，提出了中国如何化挑战为机遇、实现可持续性农业发展的具体政策建言。

主编何昌垂，遥感和地理信息系统应用专家。长期从事资源环境、粮食安全与农业持续发展领域的工作，多次获国内、国际嘉奖，包括获泰国国王授予的最高皇冠勋章及一级大十字骑士封号。

• 中文名称 粮食安全
• 外文名称 food security
• 概念包含 最大限度地稳定粮食供应

基本信息

　　作者:何昌垂主编

　　出版社:社会科学文献出版社

　　出版时间:2013-05

　　ISBN: 978-7-5097-4521-2

　　页数:351页

　　价格:69.00元

书籍目录

　　第一章 世纪的挑战--粮食安全

　　一 粮食安全与人类发展

　　二 世界粮食安全面临的主要挑战

　　三 农业与粮食安全的全球治理

　　四 后"里约+20"的全球粮食安全战略

　　五 在国际框架中审视--中国如何化挑战为机遇

　　第二章 自然资源利用与保护--粮食安全的基础

　　一 世界粮食安全面临资源瓶颈

　　二 突破瓶颈制约的主要途径

　　三 国际推行的相关战略与举措

　　四 可供中国借鉴的经验与模式

　　第三章 二次绿色革命--可持续的种植业发展

　　一 种植业发展现状

　　二 种植业面临的挑战

　　三 现阶段国际上对种植业的关注点

　　四 对中国种植业生产的启示

　　第四章 白色革命--可持续发展的畜牧业

　　一 畜牧业发展与粮食安全

　　二 畜牧业发展模式、未来趋势与面临的挑战

　　三 可持续畜牧业发展

　　四 借鉴国际经验，推动中国畜牧业可持续发展

　　第五章 蓝色革命--渔业的可持续发展与粮食安全

　　一 渔业与粮食安全

　　二 未来需求与面临的挑战

　　三 蓝色革命--可持续的渔业发展

　　四 中国渔业的可持续发展

　　第六章 可持续的林业--粮食安全的绿色屏障

　　一 全球森林资源状况及发展趋势

　　二 林业面临的重要机遇与挑战--适应和减缓气候变化

　　三 森林产权改革与农民林业合作组织的发展--林业改革面临的重要议题

　　四 全球林业的未来及对中国林业发展的启示

　　第七章 绿色经济与气候智慧型农业发展

　　一 气候变化、生物能源与粮食安全

　　二 绿色经济与气候智慧型农业发展战略

　　三 目前国际上推广的经验与模式

　　四 对中国的启发

　　第八章 农业科技进步与科技创新

　　一 农业科技进步、科技创新与农业发展

　　二 世界农业科技的发展趋势及战略考量

　　三 对中国农业科技创新及科技进步若干问题的建议

　　第九章 粮食安全投资战略

　　一 实现世界粮食安全需要创新投资战略

　　二 未来投资战略及重点领域

　　三 提升中国农业投资水平

　　第十章 影响全球粮食安全的国际农业规则制定

　　一 全球粮食安全国际规则

　　二 全球粮食安全国际规则制定谈判实例

　　三 中国如何更有效地参与国际规则制定

　　第十一章 粮食安全信息系统及信息管理趋势

　　一 粮食安全信息系统

　　二 国际组织粮食安全信息管理趋势

　　三 对中国的建议

　　第十二章 全球关注的热点问题

　　一 营养不良与阳光计划

　　二 粮食损失与浪费

　　三 农民合作组织

　　四 粮食安全保障体系

　　五 近年国内农业支持/补贴政策对粮食市场的影响

　　六 近年出口限制政策的发展及对粮食市场的影响

　　附录 联合国粮农组织农产品市场分析及展望的研究方法与最新研究成果

　　一 概要

　　二 全球粮食安全指标

　　三 经合组织及联合国粮农组织中期农业展望

　　四 联合国粮农组织的世界农业长期展望(2050年)

　　五 世界粮食计划署和联合国粮农组织联合研发的冲击影响模型系统--用于粮食安全分析与监测

　　六 对中国农业的分析和展望研究的建议

　　术语表