粥油又称米油，采用上好大米或小米慢慢熬制而成。

• 中文名称 粥油
• 别名 米油
• 采用 上好大米或小米慢慢熬制而成
• 来源 米粥浮于锅面上的浓稠液体

来源

　　米粥浮于锅面上的浓稠液体。煮粥煮好后，放入容器，凉一下，最上面一层即是。

性味

　　《纲目拾遗》:味甘，性平。

粥油

功效

　　①《纲目拾遗》:滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋。

　　②《随息居饮食谱》:补液填精，有裨羸老。营养丰富，不同的粥油有不同的功效，对于肠胃不适等疾患是首选补充食物，如果长期食用可缓解和辅助治疗胃病等。是有些疾病患者的首选食物。

选方

　　治精清不孕:煮米粥滚锅中面上米沫浮面者，取起加炼过食盐少许，空心服下，其精自浓。 (《紫林单方》)

小贴士

　　每天清晨喝一碗，可延年益寿、调理肠胃、美容延缓衰老等。