粗粮粥，是一款粥类菜品，制作的主要材料是杂粮包、青菜 、胡萝卜，只要将这些材料一起放入锅内熬制便可完成。该类粥具有降低高血压、糖尿病等病的风险。

• 中文名称 粗粮粥
• 原料 杂粮包、青菜、胡萝卜
• 配料 油、盐、鸡精
• 功效 降低高血压、糖尿病等病的风险

食材明细

　　杂粮包 200g

　　油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　青菜 适量

　　胡萝卜 适量

营养价值

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

做法

　　将杂粮洗干净后，浸泡30分钟上锅内加水和杂粮一起煮

　　中间要不时开锅盖翻动，以防粘锅

　　20分钟后出锅。