箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，便成其为笼屉了。在这里，箅子的作用，主要是支撑起食物，便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。

另外，箅子也出现在给排水设施设备名称、机械设备名称之内，如镂空的窨井盖可以叫箅子，水管中用以过滤杂质的金属网可以叫箅子，水龙头上的过滤头子也可以叫做箅子，油箱口上的金属网也叫箅子。在这里，箅子的作用，主要是过滤。

• 中文名称 箅子
• 外文名称 grating
• 解释 一种有洞眼用以隔物的器具
• 出处 《说文》

基本解释

　　拼音:bì zi，泛指有网眼用以支撑隔物、过滤的器具 。

英文翻译

　　grate; grid; grating(有空隙而能起间隔、过滤作用的器具总称)

详细解释

　　泛指有洞眼或镂空、用以支撑隔物的器具。如蒸锅中的竹屉等。 章炳麟 《新方言》附《岭外三州语》:"《说文》:'箅，所以蔽甑底。必至切。'三州谓烝食所藉竹具曰箅子。"

主要义项

　　1.给排水系统或机械设备中，用以过滤杂质、垃圾等杂物的器具，如下水道口处挡住垃圾的铁栏--"铁箅子"、水龙头上的过滤头子、马桶进水管上加接的过滤网、油箱口上的过滤筛等等

　　2.蒸锅中的竹屉等。

　　3.化学工业中用于过滤粉尘、实现气固分离的设备。例如，硫酸工业生产的换热设备 多段间接换热式转换器要用到箅子板。

　　4.中国北方地区用来形容坚果类食品中，有外壳而无果实的情形，即为空壳的意思。