立夏狗的制作方法是用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将"狗"放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

　　塘栖民间每逢立夏时有让小孩子吃"立达轿泪匙夏狗"的习俗。据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏。《塘栖风俗》中也有这样的记载讲禁煮:"立夏时，乡间通催乃糊鸦常做'立夏狗'，用糯米粉捏成狗主颈寻的模样,蒸熟后食用.据说小孩吃了'立夏狗',会像狗一样谢(强壮),不会疰夏。"

　　一过立夏，很快就将进入农历五月，过去认为五月骗艰尝为霉月，容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏迎敬抹狗，寄寓他们能像狗一样强壮。有句俗语叫遥充"吃了立夏狗，东南西北走"。

　　立夏狗的制作:用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将"狗"放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。