穿条鱼
穿条鱼:鲤科，学名鲹鱼(《纲目》)，俗称餐鲦鱼鮂、黑鰦(《尔雅》)，白鲦(《毛诗笺》)、参鱼、肉条鱼(《尔雅翼》)、白漂子(《全国大部分河流均有该鱼类》)、鲹鲦(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。 体狭长，鳞银白，肉细嫩，多作爆鱼用，其酱折爆鱼，味极醇，咸甜可口。清嘉庆年间诗人陈阿宝有诗记:"溪桥水涨鲦鱼上，市村花明九旗悬"可知此为下酒佳品。多见于池塘、水库、江河等水域，喜食植物类饵料。于群集状态居多。【性味】《纲目》:甘，温，无毒。【归经】《本草求真》:入肠、胃、心。【功用主治-鲦鱼的功效】《纲目》:暖胃，止冷泻。
- 中文名称 穿条鱼
- 别称 鲹鱼
- 界 动物界
- 门 脊索动物门
- 亚门 脊椎动物亚门
形态
鲦鱼体细长，侧扁，背部几成直线，腹部略凸，自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱 ，体长约15厘米左右，头尖，略呈三角形，口端位，口裂向上倾斜，眼位于头的前部，鳃耙15~18，下咽齿3行，圆锥形，末端尖而带钩形，侧线鳞45~57，侧线在胸鳍基部的后上方突然向下弯折，成一明显的角度，背鳍Ⅲ7，具有光滑的硬刺，长约为头长的2/3，背鳍起点在腹鳍起点的后上方，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达肛门，臀鳍Ⅲ11~14，尾鳍分叉深，下叶较上叶略长，体背部淡青灰色，体侧及腹部银白色，尾鳍边缘灰黑色，其它鳍均为浅黄色。
穿条鱼 
彩带刺尾鱼 生活习性
生活于河流、湖泊中，从春至秋常喜群集于沿岸水面游泳，行动迅速，食物主要为藻类、高等植物碎屑、甲壳动物及昆虫等，产卵期约在5~7月间，冬季潜居于深水层，分布很广，我国南北各河流、湖泊中均有，群集状态居多。
穿条鱼
作用价值
广泛分布于我国南北各河流、湖泊中，获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。味甘微温，能益脾暖胃，用于脾胃虚弱或虚寒，少食腹泻等，宜与 生姜、胡椒等温中健胃之品煮汤服，亦可煎熟食。
油炸穿条鱼 
穿条鱼 垂钓方法
垂钓穿条鱼时不要用鱼漂，提竿时要快，否则钓了很久，饵料用光鱼却没钓上来。最好用4.5米台钓竿，一号以下细线，2号以下袖钩，先用让饵雾化引来鱼，来后用饭米粒等饵料来钓。