秘制烤鸡翅是一道简单的家常菜，主料是2磅鸡翅，洋葱半棵，葱1根，蒜一头，姜一块。

• 中文名称 秘制烤鸡翅
• 主要原料 鸡翅
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，氨基酸
• 适宜人群 大众

材料

　　原料:2磅鸡翅(我买的就是超市里冻的，是4磅装的)，洋葱半棵，葱1根，蒜一头，姜一块

　　辅料:料酒，盐，糖，辣椒粉(爱吃辣的多放些)，孜然粉，老抽，生抽

做法一

　　1.讲原料混合，放入冰箱过夜

　　2.Grill上铺锡纸，垫上腌料里面的大蒜，和洋葱，上面铺上鸡翅

　　3.不用一直看着，分3次过来翻面，酱汁分3次淋在鸡翅上

　　4.20分钟就搞定

做法二

　　[mod_image_秘制烤鸡翅_YYCYS_t01ce2bd58fa651e627.jpg_1]主料: 鸡翅，

　　辅料: 葱适量，生姜适量，烤肉酱适量，料酒适量，白胡椒粉适量，辣椒粉适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，

　　制作步骤:

　　1. 鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道;

　　2. 用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

　　3. 腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

　　4. 十分钟后翻面，继续烤五分钟

　　5. 此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜;次放如烤箱中层十分钟后即可。