禾雀花(拉丁学名：Mucuna birdwoodiana Tutch)，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花。 是国家二类保护植物，禾雀花为蝶形花科黎豆属木质藤本植物。

禾雀花原产亚洲热带和亚热带地区，中国南方地区均有栽培。 由于禾雀花四季常青，每逢清明节前后繁花似锦，吊挂成串犹 如禾雀花飞舞，颇具观赏价值。

• 中文名 禾雀花
• 分布区域 亚洲热带和亚热带地区
• 亚    目 蔷薇亚目
• 别    称 白花油麻藤、鸡血藤
• 门 被子植物门

形态特征

　　​常绿、大型木质藤本。老茎外皮灰褐色，断面淡红褐色，有3-4偏心的同心圆圈，断面先流白汁，2-3分钟后有血红色汁液形成；幼茎具纵沟槽，皮孔褐色，凸起，无毛或节间被伏贴毛。羽状复叶具3小叶，叶长17-30厘米；托叶早落；叶柄长8-20厘米；叶轴长2-4厘米；小叶近革质，顶生小叶椭圆形，卵形或略呈倒卵形，通常较长而狭，长9-16厘米，宽2-6厘米，先端具长达1.3-2厘米的渐尖头，基部圆形或稍楔形，侧生小叶偏斜，长9-16厘米，两面无毛或散生短毛，侧脉3-5，中脉、侧脉、网脉在两面凸起；无小托叶；小叶柄长4-8毫米，具稀疏短毛。

禾雀花

　　总状花序生于老枝上或生于叶腋，长20-38厘米，有花20-30朵，常呈束状；苞片卵形，长约2毫米，早落；花梗长1-1.5厘米，具稀疏或密生的暗褐色伏贴毛；小苞片早落；花萼内面与外面密被浅褐色伏贴毛，外面被红褐色脱落的粗刺毛，萼筒宽杯形，长1-1.5厘米，宽1.5-2.5厘米，2侧齿三角形，长5-8毫米，最下齿狭三角形，长5-15毫米，上唇宽三角形，常与侧齿等长；花冠白色或带绿白色，旗瓣长3.5-4.5厘米，先端圆，基部耳长4毫米，翼瓣长6.2-7.1厘米，先端圆，瓣柄长约8毫米，密被浅褐色短毛，耳长约5毫米，龙骨瓣长7.5-8.7厘米，基部瓣柄长7-8毫米，耳长不过1毫米，密被褐色短毛；雄蕊管长5.5-6.5厘米；子房密被直立暗褐色短毛。

禾雀花

　　果木质，带形，长30-45厘米，宽3.5-4.5厘米，厚1-1.5厘米，近念珠状，密被红褐色短绒毛，幼果常被红褐色脱落的刚毛，沿背、腹缝线各具宽3-5毫米的木质狭翅，有纵沟，内部在种子之间有木质隔膜，厚达4毫米；种子5-13颗，深紫黑色，近肾形，长约2.8厘米，宽约2厘米，厚8-10毫米，常有光泽，种脐为种子周长的1/2-3/4。

生境分布

　　禾雀花性喜温暖湿润气候，耐阴耐旱，畏严寒。生性强健，生长迅速，攀援力强，花期3-5月，果期6-11月，园林中其藤蔓攀援棚架生长，花期花序悬挂于棚下，吊挂成串，多者每串20-30朵。

　　产于江西、福建、广东、广西、贵州、四川等省区。生于海拔800-2500米的山地阳处，路旁，溪边，常攀援在乔，灌木上。

种植准备

消毒

　　消毒包含两个概念，一个是指对种子进行消毒，另一个是指对播种用基质进行消毒。

　　家庭对种子消毒常用60℃左右的热水浸种一刻钟，然后再用温热水催芽12～24小时。

　　对播种用的基质进行消毒，最好的方法就是把它放到锅里炒热，什么病虫都能烫死。

催芽

　　用温热水（温度和洗脸水差不多）把种子浸泡12～24个小时，直到种子吸水并膨胀起来。对于很常见的容易发芽的种子，这项工作可以不做。

播种

　　对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子，可以把牙签的一端用水沾湿，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1公分厚，然后把播种的花盆放入水中，水的深度为花盆高度的1/2～2/3，让水慢慢地浸上来（这个方法称为“盆浸法”）；

　　对于能用手或其它工具夹起来的种粒较大的种子，直接把种子放到基质中，按3×5公分的间距点播。播后覆盖基质，覆盖厚度为种粒的2～3倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿，以后当盆土略干时再淋水，仍要注意浇水的力度不能太大，以免把种子冲起来；

　　播种后的管理　

　　在深秋、早春季或冬季播种后，遇到寒潮低温时，可以用塑料薄膜把花盆包起来，以利保温保湿；幼苗出土后，要及时把薄膜揭开，并在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之后让幼苗接受太阳的光照，否则幼苗会生长得非常柔弱；大多数的种子出齐后，需要适当地间苗：把有病的、生长不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之间有一定的空间；当大部分的幼苗长出了3片或3片以上的叶子后就可以移栽。

　　扦插

　　常于春末秋初用当年生的枝条进行嫩枝扦插，或于早春用去年生的枝条进行老枝扦插。

　　扦插基质　

　　就是用来扦插的营养土或河砂、泥碳土等材料。家庭扦插限于条件很难弄到理想的扦插基质，用中粗河砂也行，但在使用前要用清水冲洗几次。海砂及盐碱地区的河砂不要使用，它们不适合花卉植物的生长。

栽培技术

湿度

　　喜欢湿润或半燥的气候环境，要求生长环境的空气相对湿度在50～70%，空气相对湿度过低时下部叶片黄化、脱落，上部叶片无光泽。

温度

　　由于它原产于亚热带地区，因此对冬季的温度的要求很严，当环境温度在8℃以下停止生长。

光照

　　对光线适应能力较强。放在室内养护时，尽量放在有明亮光线的地方，如采光良好的客厅、卧室、书房等场所。在室内养护一段时间后（一个月左右），就要把它搬到室外有遮荫（冬季有保温条件）的地方养护一段时间（一个月左右），如此交替调换。

主要价值

观赏价值

　　由于禾雀花四季常青，每逢清明节前后繁花似锦，吊挂成串犹如禾雀花飞舞，颇具观赏价值，因此最宜于做公园、庭院等处的大型棚架、绿廊、绿亭、露地餐厅等的顶面绿化；适于墙垣、假山阳台等处的垂直绿化或作护坡花木；也可用于山岩、叠石、林间配置，颇具自然野趣。顶面绿化时，前期应注意设立支架、人工绑扎以助其攀援。

食用价值

　　鲜禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的时菜，还可伴肉类煮汤，煎炒均美味可口；晒干的禾雀花可以药用，是一种降火清热气的佳品。

药用价值

　　茎可药用，有强筋骨、通筋络、补血之功效；种子含淀粉，有毒。

植物文化

　　新会棠下镇乐溪村后小蓬莱山上（现已划归江门市蓬江区）的公坑寺（天成寺）有奇花，名“禾雀花”。其藤粗过人臂，攀缠于其他树上，如挂秋千，如晒罗带，苍劲盘曲，蔓延公坑寺周围三四十亩地。其花大小如禾雀，一串串挂于树间，绵连不断。每串二三十朵，由一青绿色小藤串连，酷似千万只禾雀栖息于林中浓荫下。花呈米黄色，有四瓣，花托似雀头，并且有两个如眼睛的黑点。正中向阳一瓣如雀背，侧两瓣如雀翼，底瓣后伸如雀尾。花房内有一撮细长略弯的花蕊，人们称之为“内脏”。若不经意碰损某一部分，伤痕即出现微量似血的液体，令人顿生怜悯之情。摘一朵完整的花搁置两小时后，即变成褐色，与真禾雀毛色一样。每年清明前后，禾雀花开，如万千只鸟栖息树上，蔚为壮观。

　　禾雀花一般开花不结实，解放以来只有1961年结过豆荚。据老农说，禾雀花每30年结子一次。鲜花是鲜甜可口的时菜，晒干可作清凉药品。

　　据说，公坑的禾雀花是广东禾雀花的发源地，有700年的历史。古刹奇花，流传不少神话故事。

　　相传明代有一位云游僧，云游到小蓬莱山，见这里翠林深幽，风景甚佳，就将一颗带来的种子种在禅院前。种子发芽，生成藤蔓，长出酷似禾雀的花朵，成为传统的最佳观赏地。公坑漫山遍野的藤蔓都缘于这棵禾雀花。

　　又有传说，一天，八仙之一的铁拐李云游到公坑寺，看见一群一群的禾雀（麻雀）飞到稻田里偷吃稻谷。农夫拿着扫帚从这边赶，禾雀飞到那边吃；从那边赶，禾雀飞到这边吃。农夫眼巴巴地看着大群禾雀啄食他半年辛苦种出来的粮食，痛心疾首，呼天抢地。而顽皮的禾雀反而叽叽喳喳地嘲笑农夫无能，互相打闹雀跃。铁拐李见此情景，觉得这群禾雀太顽皮、太过分了，便随手从山边址下一条山藤，使出法术，把禾雀全捆绑住，一串一串的挂在树上，只准它们在青黄不接的清明前后飞出来。从此，这里再没有禾雀偷吃稻谷了，而公坑也多了一种禾雀花。