祛斑汤是一道菜品，制作原料主要有绿豆、赤小豆、百合等。具有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉等功效。

• 中文名称 祛斑汤
• 口味 甜
• 主要食材 绿豆，赤小豆，百合
• 功效 利水消肿、解毒排脓、清热等

绿豆百合美白汤

　　材料:绿豆25克，赤小豆25克，百合25克。

　　调味料:盐、糖适量。

　　做法:将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时;大火煮滚后，改以小火煮到豆熟;依个人喜好，加盐或糖调味即可。

　　美丽贴士:绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效;赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等;百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。

　　干果祛斑汤:

　　1. 粉葛削皮洗净，切块;山楂干、圆肉、柿饼和蜜枣冲净;

　　2. 肉洗净，切大块，氽水捞起;

　　3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下少许盐调味即可。

丝瓜美颜祛斑汤

　　材料:丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。

　　做法:丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

　　食疗功效:抗皱消炎，美颜淡斑。

银耳樱桃羹

　　材料:银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。

　　做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净，去核;先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

　　食疗功效:补气养血，美容祛斑，白嫩皮肤。

猪肾山药汤

　　主料

　　猪肾2只，淮山药60克，鲜百合60克，山萸肉50克，芡实50克，盐少许。

　　做法

　　1、将猪肾纵向切开，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连换3次，切成小片;

　　2、淮山药去皮洗净，切成小丁块;百合、山萸肉、芡实洗净，先将各药同放入锅中，加水适量，武火煮沸，改用文火炖煮1小时;

　　3、再加入猪肾片，煮至肾片熟，加少许食盐调味即可，饮汤吃猪肾及用料，每天1料。

　　药用价值

　　补肾健脾，补血养颜。本膳用猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。