碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。

• 中文名称 碱水
• 其他名字 天然碱
• 主要成分 碳酸钠和碳酸钾
• 功能 防腐作用、中和酸性等

基本信息

　　jiǎn shuǐ ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ 碱水

　　1.亦作"鹻水"。

　　2.含有盐分的水。

成分

　　碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。