当前位置首页 > 百科资料> 正文

砂锅居

2022-06-30 23:16:20 百科资料

砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。迄今已有279年的历史,从而积淀了丰厚的饮食文化,记载和折射了老北京地域文化的演进、发展,装载着清代满族、旗人.

老北京食俗风尚的事儿、市井吃喝的影儿,有王府祭祀供煮白肉、砂锅居缸瓦市卖"神余"的"景儿";更有新老北京餐饮业百年发展的历史变迁……成为京食俗文化的人文见证。

  • 中文名称 砂锅居
  • 外文名称 In casserole
  • 创建于 清乾隆六年
  • 类型 中华老字号
  • 原址 西单缸瓦市义达里清代定王府

餐馆类型

  鲁菜

  适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

餐馆简介

  ​砂锅居是相当有名气的老字号。主营京菜和家常菜,口味纯正,一进门便看见那口标志性的大砂锅,非常气派,出品全是家常菜,砂锅白肉采用传统做法,薄薄的后臀尖肉片,下面是东北酸菜和粉丝,吃起来那叫一个香,能下好几碗米饭;九转大肠肥嫩鲜糯,入味三分;杏仁豆腐也冰凉、解暑。餐厅服务不错,到了饭点,人通常很多。

砂锅居

  特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有无烟区,有wifi。

推荐菜

砂锅白肉 干炸小丸子 水晶肘子
九转肥肠 杏仁豆腐 肉沫烧饼
糟溜鱼片 爆三样 烤馒头
全家福火爆腰花豌豆黄
砂锅三白沙锅豆腐芥末墩
砂锅肥肠咖喱角沙锅白肉
砂锅白肉(大锅)赛螃蟹砂锅丸子
三不沾黄桥烧饼干炸丸子
白斩鸡干烧黄鱼酱爆鸡丁
素什锦溜肝尖镇店名菜精品砂锅白肉78元
沙锅系列蔬菜沾酱香菇菜心
SAM_5953砂锅白肉材料SAM_5948
沙锅丸子SAM_5945芥末墩18元
时蔬特菜25元双黄腐皮卷20元

地址

  西四南大街60号

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:baisebaisebaise@yeah.net