砂锅居
2022-06-30 23:16:20 百科资料

砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。迄今已有279年的历史,从而积淀了丰厚的饮食文化,记载和折射了老北京地域文化的演进、发展,装载着清代满族、旗人.
老北京食俗风尚的事儿、市井吃喝的影儿,有王府祭祀供煮白肉、砂锅居缸瓦市卖"神余"的"景儿";更有新老北京餐饮业百年发展的历史变迁……成为京食俗文化的人文见证。
- 中文名称 砂锅居
- 外文名称 In casserole
- 创建于 清乾隆六年
- 类型 中华老字号
- 原址 西单缸瓦市义达里清代定王府
餐馆类型
鲁菜
适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。
餐馆简介
砂锅居是相当有名气的老字号。主营京菜和家常菜,口味纯正,一进门便看见那口标志性的大砂锅,非常气派,出品全是家常菜,砂锅白肉采用传统做法,薄薄的后臀尖肉片,下面是东北酸菜和粉丝,吃起来那叫一个香,能下好几碗米饭;九转大肠肥嫩鲜糯,入味三分;杏仁豆腐也冰凉、解暑。餐厅服务不错,到了饭点,人通常很多。

特色服务:是老字号,可以刷卡,有包厢,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有无烟区,有wifi。
推荐菜
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全家福 | 火爆腰花 | 豌豆黄 |
砂锅三白 | 沙锅豆腐 | 芥末墩 |
砂锅肥肠 | 咖喱角 | 沙锅白肉 |
砂锅白肉(大锅) | 赛螃蟹 | 砂锅丸子 |
三不沾 | 黄桥烧饼 | 干炸丸子 |
白斩鸡 | 干烧黄鱼 | 酱爆鸡丁 |
素什锦 | 溜肝尖 | 镇店名菜精品砂锅白肉78元 |
沙锅系列 | 蔬菜沾酱 | 香菇菜心 |
SAM_5953 | 砂锅白肉材料 | SAM_5948 |
沙锅丸子 | SAM_5945 | 芥末墩18元 |
时蔬特菜25元 | 双黄腐皮卷20元 |
地址
西四南大街60号
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