矾水

矾水即为溶有明矾的水溶液。 长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。

• 中文名称 矾水(矾水)
• 英文名 Aluminium potassium sulfate dodecahydrate
• 别称 十二水合硫酸铝钾(Alum)
• 化学式 KAl(SO4)2·12H2O
• 分子量 474

简介

　　fán shuǐ ㄈㄢˊ ㄕㄨㄟˇ

　　矾水(矾水)

　　(1).见" 矾山水 "。

　　(2).溶明矾的水。

定义

　　矾水即为溶有明矾的水溶液。 长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。

构成物明矾

　　概述

学名

　　十二水合硫酸铝钾(Alum)

CAS

　　7784-24-9

分子式

　　KAl(SO4)2·12H2O(有时亦可写作K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O )

英文命名

　　Aluminium potassium sulfate dodecahydrate

简介

　　是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K?SO?·Al?(SO?)3·24H?O，相对分子质量为474。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。

化学反应

　　明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子:

　　KAl(SO4)2= K+ + Al 3+ +2SO42-;而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3:

　　Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ (可逆)

　　氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。

　　明矾与氢氧化钠反应如下:

　　KAl(SO4)2·12H2O +4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4

　　明矾与小苏打的反应如下:

　　2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O

　　明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。

产地

　　我国产地有安徽省庐江矾矿等.

　　我国最大的明矾产地应该是浙江省温州市苍南县矾山镇矾矿(占世界总储量的67%)。

用途

药品

　　明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

食品

　　此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

　　明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。

装饰

　　明矾有时被用于冒充水晶。明矾晶体与水晶极其相似，但由于二者的硬度不同，明矾晶体见水后会有些许溶解，溶液呈乳白色，并且会有晶体脱落。

危害

　　明矾晶体放在空气中会有一定的挥发，但不会对人体有什么伤害。

　　近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。