睡莲科

睡莲科(学名:Nymphaeaceae),多年生水生植物。被子植物睡莲目的一科,模式属为睡莲属。由于睡莲科植物是古老的双子叶植物,又有某些单子叶植物的特征,所以在研究双子叶植物的起源和它在被子植物的进化中具有非常重要的地位。
- 中文名 睡莲科
- 外文名 Nymphaeaceae
- 别 称 萍蓬草、荷根、水栗子
- 界 植物界
- 门 被子植物门
基本信息
花卉植物名:萍蓬莲
拉丁名/别名:NupharPumilum/萍蓬草、荷根、水栗子
产地与习性:原产中国东北、华北、世界各国习见栽培。为多年生长水生草本植物。喜温暖湿润、向阳环境,宜于深厚、肥沃河泥土生长。
形态特征:根茎粗壮,叶宽卵形浮于水面,花单生,花萼5片,金黄色,花心红色,花茎伸出水面。花期7-8月。浆果卵形,种子黄褐色,果熟期8-9月。
繁殖与栽培:分株、播种繁殖。容易栽培管理,池塘或花盆均可栽植。生长期要求充足肥料,施以马蹄片、麻酱渣均可。
基本简介

睡莲科(Nymphaeaceae),是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、木兰亚纲(Magnoliidae)的一科。
种属分布
睡莲科植物有莲属(Nelumbo Adans.)、莼属(Brasenia Schreb.)、水盾草属(Cabomba)、王莲属(Victoria Lindl.)、芡实属(Euryale Salisb. ex DC.)、睡莲属(Nymphaea Linn.)、萍蓬草属(Nuphar J. E. Smith)等9属,约70种,在各大洲广泛分布。中国有5属约15种。在化石分布方面,与莲相似的叶化石发现于下白垩纪地层。莲属的化石自上白垩纪地层开始发现,在第三纪广泛分布于北半球。与莼菜相似的叶化石也在白垩纪地层中发现。
形态特征

睡莲科植物为多年生水生草本,具根状茎,稀1年生(如芡实)。叶常两型:漂浮叶或出水叶,心形至盾形;沉水叶细弱,有时细裂。花两性,辐射对称,单生花梗顶端。萼片常4~6,绿色或花瓣状;花瓣3或多数,或渐变成雄蕊,分生,稀下部合生成筒;雄蕊3至多数;心皮3至多数,分生或合生,子房上位、半下位或下位。坚果或浆果。染色体基数x=12~29。花美丽,有香气,靠昆虫(主要是甲虫)传粉,萍蓬草不发育的花瓣背面分泌蜜腺,王莲的花在水下行闭花受精。睡莲、王莲等的果实在水中成熟,成熟后果实落到水底,外面包有粘液的种子则漂浮到水面,可引诱鸟类吞食。
睡莲科植物具单沟的花粉,分生的心皮,是原始的被子植物之一。该科植物除上述的花粉、心皮特征外,有时具3基数的花,根据这些特征,有的学者认为单子叶植物可能起源于睡莲类植物。
分类地位
睡莲科(Nymphaeaceae)是被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae)、木兰亚纲(Magnoliidae)的一科。
多年生,少数一年生,水生或沼泽生草本;根状茎沉水生。叶常二型:漂浮叶或出水叶互生,心形至盾形,芽时内卷,具长叶柄及托叶;沉水叶细弱,有时细裂。花两性,辐射对称,单生在花梗顶端;萼片3-12,常4-6,绿色至花瓣状,离生或附生于花托;花瓣3至多数,或渐变成雄蕊;雄蕊6至多数,花药内向、侧向或外向,纵裂;心皮3至多数,离生,或连合成一个多室子房,或嵌生在扩大的花托内,柱头离生,成辐射状或环状柱头盘,子房上位、半下位或下位,胚珠1至多数,直生或倒生,从子房顶端垂生或生在子房内壁上。坚果或浆果,不裂或由于种子外面胶质的膨胀成不规则开裂;种子有或无假种皮,有或无胚乳,胚有肉质子叶。
8属约100种,广泛分布;我国产5属约15种。
分类系统

根据A·恩格勒的系统,睡莲科植物分为3个亚科:
莲亚科
仅有1属,即莲属,2种,一种产亚洲和澳大利亚东北部,另一种产美洲。有导管;无具叶的茎;花药外向,花粉具3沟;心皮多数,分离,嵌生于倒圆锥状花托的穴内,子房上位,有1~2胚珠,种子有很少的胚乳,无外胚乳。
莼亚科
有2属,莼属,1种,产亚洲东部、大洋洲、北美洲和非洲西部;水盾草属,6~7种,产美洲温暖地区。无导管,有具叶的茎;花药侧向,花粉具单沟;心皮3~18,分生,子房上位,有2~3胚珠;种子有少量胚乳和丰富的外胚乳。
睡莲亚科
有6属,包括睡莲属、芡实属、王莲属、萍蓬草属。无导管;无具叶的茎;花药内向,花粉具单沟,稀无萌发孔;心皮5至多数,合生,子房半下位或下位,有多数胚珠;种子有少量胚乳和丰富的外胚乳。
许多学者对睡莲科的分类有不同的看法。不少学者主张将上述3亚科均独立成科。
代表植物

①莲(荷花):在中国自南部至北部广泛栽培。多年生水生草本,根状茎(藕)横生,节间粗,有大约7~9个气腔,并有多数散生的维管束,在折断节间时螺纹导管和管胞的次生壁拉长而仍保持不断,中国谚语“藕断丝连”就是指的这种情况。叶盾状圆形,叶脉从叶片中央辐状展出,叶柄有小刺。花直径10~20厘米,美丽,有香气;萼片4~5;花瓣多数,粉红色、红色或白色;雄蕊多数。倒圆锥状的花托在果期膨大,海绵质。坚果长约2厘米。根状茎可食用,也可提制淀粉(藕粉);种子去掉种皮即是莲子,可食用或供制蜜饯、罐头等;莲的各部分大多可供药用。莲种子的寿命极长,在中国辽东半岛发现的古莲子的寿命已有1000余年,在适当条件下栽培仍可发芽、成长、开花。
②莼菜:在中国产于云南、四川、湖南、江西、浙江,江苏等省。多年生水生草本;茎细长;叶漂浮水面,盾状椭圆形,长约5厘米;花小,紫红色;萼片和花瓣均3~4;雄蕊12~18,心皮6~18;分生;坚果有宿存花柱。莼菜作为蔬菜利用已有悠久的历史。
③芡实:又称鸡头米、鸡头荷,分布于中国南部和东北地区;印度和日本也有。为一年生水生草本。叶漂浮水面,盾状圆形或心形,直径达1.3米,上面多皱,下面紫色,沿脉具刺,叶柄也多刺。花单生,在水面开放,受精后花梗下弯,于水中结果;萼片4,密生钩刺,花瓣多数,紫红色;雄蕊多数;子房下位,8室,柱头盘状。浆果球形,直径约5厘米,形似鸡头,密生尖刺。种子球形,黑色,直径约10毫米,种皮厚,硬骨质。种子含丰富胚乳,可供食用或酿酒等;种子也供药用,为滋养强壮药,茎、叶也可药用。
④睡莲(子午莲):分布于亚洲、欧洲东部及北美洲,在中国自南部至北部广布。多年生水生草本,根状茎短粗;叶漂浮水面,心状椭圆形。花也常漂浮水面,直径约5厘米,夜间花梗弯入水中,故称“睡莲”;萼片4;花瓣白色,8~15;雄蕊多数;子房半下位,有5~8室,柱头5~8,辐状排列。睡莲属植物有美丽的花,可供观赏,在中国常见栽培的睡莲属植物还有白睡莲和延药睡莲等种。
⑤王莲:为多年生水生草本,有直立的根状茎;叶片下面、叶柄、花梗、花萼及子房都密生针刺;叶漂浮水面,盾状圆形,直径达1.5米,下面深红色,整个叶象个大盘,大者可载幼童。花漂浮水面,直径30~45厘米,有香气,萼片4;花瓣多数,花初放时呈白色,后变为红色;雄蕊多数;子房下位,多室。王莲属有2种,产南美洲亚马孙河流域一带,在世界各地栽培供观赏,王莲在中国一些植物园有栽培。