真味炸酱面是由五花肉、面条做出的一道菜品，口味酱香浓郁 。

• 中文名称 真味炸酱面
• 主要食材 五花肉，面条
• 分类 大众菜
• 口味 酱香浓郁 

材料

　　主料:五花肉、面条

　　辅料:培根、葱、姜、香菜

真味炸酱面

　　调料:八角、黄酱、辣酱、番茄酱、海鲜酱、料酒、香油

烹制方法

　　1、将五花肉、培根切成粒，坐锅点火倒油，先放入五花肉丁煸至变色后加入八角、姜末，再放入培根，加少许香菜末，依次调入黄酱、辣酱、海鲜酱、番茄酱、料酒，充分搅拌炒均匀，炒至炸酱变浓稠时，加入少许水，再炒5-6分钟，出锅前调入盐、白糖、味精，撒入葱末即可;

　　2、将面条煮熟后捞出，淋入炸好的酱即可。