盐角草虽然生长在陆地，但浓缩有海水中存在的各种矿物质和酶成分。海水里溶有钙、钾、镁、铁、碘等数十种微量元素、各种毒素和酶，但盐角草只吸收对人体有益的微量元素和酶生长。盐角草这种植物像它的名字一样，非常咸。但这种咸不是像盐一样又苦又咸，而是带有一点甜味的咸。一般吃咸的东西以后会口渴，但盐角草里的盐即使吃很多也不会让人觉得渴。盐角草是在盐多的海水里生长的地球上唯一的植物，也是最重的植物。盐角草吸收土里渗透的海水后，进行光合作用，通过茎和枝只蒸发水分，留下人体缺乏的各种矿物质成分和微量元素以及酶作为营养成分，因此盐角草同其他任何植物相比都含有很多矿物质，1吨海水里只含有1克酶，酶分解和净化海水里的各种有机质，让海水不腐臭。

• 中文名称 盐角草
• 拉丁学名 Salicornia europaea L.
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

物种介绍

　　盐角草编辑盐角草，一年生低矮草本，植株常发红色。茎直立。种子卵圆形或圆形，种皮黄褐色，密生乳头状小突起，花果期为7-9月。分布于中亚、哈萨克斯坦及高加索，在我国主要分布于新疆罗布泊、阿拉山口等地区。生于平原荒漠区湖边潮湿盐土上。有抗癌作用和预防糖尿病的功效。中文学名盐角草拉丁学名Salicornia europaea界植物界科藜科(Chenopodiaceae)属盐角草属(Saliconia L)分布区域中亚、哈萨克斯坦及高加索，在我国仅分布于新疆罗布泊。

　　我国西北和华北的盐土中，

　　盐角草(55张)生长着一种叫盐角草的植物。把它的水分除去，烧成灰烬，结果一分析，干重中竟有45%是各种盐分，而普通的植物只有不超过干重15%的盐分。这样的植物把吸收来的盐分集中到细胞中的盐泡里，不让它们散出来，所以，过多的盐并不会伤害到植物自己，并且它们能照样若无其事地吸收到水分。碱蓬也是此类聚盐植物。阿根廷西北部贫瘠而干旱的盐碱地上有许多藜科滨藜属的植物，它们能够大量吸收土壤中的盐分。阿根廷人利用这一特点，在盐碱地上种了大片的滨藜，让它们吸收土壤中的盐分，改善土壤结构，增加土壤肥力。据报道，1公顷滨藜每年可吸收1吨盐碱。在此处建牧场真是合算，牛很爱吃滨藜，长肉又快。盐碱地上种草除盐碱，养牛产肉，这真是一举数得。长冰草不同于木盐树、盐角草和滨藜，它虽然生活在盐分多的环境里，但它坚决地把盐

　　盐角草(3张)分拒绝在体外，不吸收或很少吸收盐分。它的品性可以说是洁身自好、冰清玉洁。前三类植物表面上近朱则赤，近墨则黑，实际上它们坚持原则，不被"腐蚀"。全世界种植粮食的土地受盐碱危害的面积正日益扩大，现共有57亿亩成了盐碱地。我国也有4亿亩盐碱土，黄淮海平原是重要的农业区，却有5000万亩盐碱地。利用盐生植物来治理盐碱地，是一个好方法。

形态特征

　　高3(5)-10(20)厘米，植株常发红色.茎直立，

　　盐角草(6张)自基部分枝，直伸或上升，小枝肉质，叶肉质多汁，几不发育，近圆球形，长2-3毫米，灰绿色，基部下延，抱茎或半抱茎，成叶鞘状，仅在顶部呈近圆球形突起.穗状花序，长1-2.5厘米，直径3-4毫米，互生于近圆球形突起的苞叶叶片中，每苞叶聚生3朵花，花基部稍联合;雄蕊1-2，长过花被，子房卵形，两侧扁，柱头2.种子卵圆形或圆形，种皮黄褐色，密生乳头状小突起.花果期7-9月.

分布范围

　　中亚、哈萨克斯坦及高加索，在我国仅分布于新疆罗布泊。常生于水沟边缘、盐湖周围和积水洼地的盐沼地段我们居住的陆地，在远古时候，有很多地方原来是海洋。后来陆地上升，海水干涸，但海水里的盐分仍旧留在土壤里。这些盐碱，是植物生长的大敌。一般来说，土壤里的含盐量在0.5%以下，可以种普通的庄稼;在0.5-1.0%时，只有少数耐盐性强的作物，如棉花、苜蓿、番茄、西瓜、甜菜等才能生长。含盐量超过1%以上的土壤，农作物就很难生长，只有少数耐盐性特别强的野生植物能够生长。世界上最著名的耐盐植物是盐角草。它能生长在含盐量高达0.5-6.5%高浓度潮湿盐沼中。这种植物在我国西北和华北的盐土中很多。盐角草是不长叶子的肉质植物，茎的表面薄而光滑，气孔裸露出来。植物体内含水量可达92%，所含的灰分可达鲜重的4%，干重的45%。这些灰分是工业上有用的原料。盐角草由于体内所含的盐分高，体液的浓度大，所以最能适应在盐土上生长。

功用

　　盐角草是地球上迄今为止报道过的最耐盐的陆生高等植物种类之一。