益母草煮鸡蛋是一道药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。烹饪简单，营养丰富，适用于月经先期有胸腹胀痛者。

• 中文名 益母草煮鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 口味 营养美味
• 辅料 益母草

材料

　　:益母草、丹参、龙眼肉各适量，鸡蛋2只。

主料

　　:鸡蛋150克

做法

　　:益母草30克

　　1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。

　　2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。

　　3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。

　　【来源】民间方

　　【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富